Neben Fett und Eiweiß sind Kohlenhydrate einer der Makronährstoffe. So wie Eiweiß haben auch Kohlenhydrate eine Kalorienmenge von 4kcal/g. Fett ist hier ein wenig kalorienreicher mit 9kcal/g. Leider haben sich um Kohlenhydrate in den letzten Jahren viele Mythen gehäuft. Oft wird propagiert, dass Kohlenhydrate Fett machen. Aber stimmt das überhaupt? In diesem Artikel gehen wir auf diese Frage ein: Wie werden Kohlenhydrate in Fett gespeichert?